Impingement-Gürtel-Tunnel-Gefrierschrank für Fischfilet, Hamburger-Pastetchen und Garnelen.

Kurze Beschreibung:

Der Pralltunnel-Gefrierschrank ist ein einfach aufgebautes, hocheffizientes Gefriergerät.Es kann in einen Prallband-Tunnelfroster und einen Prallband-Tunnelfroster unterteilt werden.

Der Tunnelgefrierschrank mit Prallgitterband kühlt und gefriert Produkte, indem er kalte Luft direkt auf die Ober- und Unterseite des Bandes schießt.Die Ventilatoren mit Hochdruck-Luftkästen blasen Luft durch speziell angefertigte Düsen auf die Produkte.Der spezielle Blasweg mit genügend Verdampfungsfläche sorgt für einen besseren Wärmeaustausch und ein schnelles Gefrieren.

Es wird hauptsächlich zum Schnellgefrieren von körnigen, Nuggets und flachen Lebensmitteln wie Mais, Garnelen, Fischfilet, Hamburgerpastetchen usw. verwendet.

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Anwendung

Produktmerkmale

1. Eine höhere Gefriereffizienz ermöglicht eine kürzere Gesamtlänge und einen geringeren Platzbedarf der Ausrüstung.

2. Der vertikale Hochgeschwindigkeitsluftstrom verkürzt die Gefrierzeit erheblich und erzeugt keine großen Eiskristalle.

3. Beim schnellen Einfrieren entstehen keine großen Eiskristalle, wodurch die Zellen und die Qualität des Produkts erhalten bleiben und die Frische nach dem Auftauen erhalten bleibt.

4. Einfache Struktur, einfache Reinigung und hygienische Bedingungen erfüllen die Anforderungen der Lebensmittelindustrie.

5. In Modulen hergestellt und installiert, praktisch für Wartung, Reparatur oder Austausch.

6. Der modulare Aufbau vereinfacht die Installation und Neuzuordnung und bietet die Flexibilität, den Betrieb durch Hinzufügen zusätzlicher Module zum vorhandenen Betrieb zu erweitern.

7. Der Verdampfer mit Edelstahlrohren und Lamellen aus Aluminiumlegierung ist effektiv und leicht zu reinigen.

Produktparameter

Struktur	Einzelriemen / Doppelriemen
Gürtel	SUS304-Netzgürtel in Lebensmittelqualität
Riemenbreitenbereich	1.200 bis 1.500 mm
Elektrisches System	SS-Bedienfeldgehäuse, SPS-Steuerung, Touchscreen, Sicherheitssensoren
Einlauflänge	2.200 bis 5.000 mm, individuell anpassbar
Auslauflänge	500 bis 1.200 mm, individuell anpassbar
Elektrische Energie	Lokale Landesspannung
Kältemittel	Freon, Ammoniak, CO2

Warum Impingement wählen?

Warum sollten Sie sich für einen Pralltunnel-Gefrierschrank entscheiden?
1. Es friert großvolumige Flachprodukte mit hohem Durchsatz schnell und kostengünstig ein.
2. Es kann eine Vielzahl dünner oder flacher Produkte einfrieren, einschließlich hochwertiger IQF-Produkte.
3. Es kann weiche Lebensmittel und klebrige Süßigkeiten vor der Weiterverarbeitung stabilisieren.
4. Es friert und stabilisiert gekochte Lebensmittel, um den Ertrag und die Hygiene beim Schneiden zu verbessern.
5. Es kann rohe Fleischprodukte schnell superkühlen, um die Kühlverteilung sicherer zu machen.

Anwendung

Es wird häufig zum Schnellgefrieren von Streifen-, Würfel- oder Getreidenahrungsmitteln wie Garnelen, Fischscheiben, Fleischknödeln, geteiltem Fleisch, Hühnchen, Spargel und Yamswurzeln verwendet, was Energie spart und die Reinigung und Wartung vereinfacht.