Was ist ein IQF-Gefrierschrank?Welche Verwendungszwecke und Anwendungen gibt es?

Kurze Beschreibung:

Heutzutage gibt es viele verschiedene Möglichkeiten, Gemüse schnell einzufrieren.Einige davon umfassen unter anderem Plattengefrieren, Windkühlung, Tunnelgefrieren, Wirbelschichtgefrieren, Kryotechnik und Dehydrogefrieren.

Welche Methode für Sie die richtige ist, hängt von der Qualität ab, die Sie von Ihrer Gefriermethode erwarten. Abhängig von Faktoren wie finanziellen Einschränkungen und Lagerdynamik kann der IQF-Gefrierschrank eine gute Wahl für Ihre Produkte sein.

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Was ist IQF?

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Merkmale

IQF ist eine Technik zum Einfrieren von Lebensmitteln, die verhindert, dass sich große Eiskristalle in pflanzlichen Zellen bilden.Bei IQF ist zu beachten, dass jedes einzelne Stück Produkt (im wahrsten Sinne des Wortes jede Erbse, jedes Maiskorn usw.) einzeln und perfekt eingefroren wird.Beim IQF gibt es keine Speisereste.Das Ergebnis ist ein Endprodukt, das nicht zu einem Eisblock erstarrt.

Was ist IQF?

Wenn wir über IQF und seinen Zusammenhang mit der Verpackung und Lagerung von Tiefkühlkost sprechen, sprechen wir von „Individuell schnell gefroren“.

Diese Art der Tiefkühlkostverpackung ist unglaublich einzigartig, da alle Bestandteile eines Produkts einzeln eingefroren werden können, wobei jeder Artikel einzeln eingefroren wird.

Wenn wir also eine Menge Erbsen einfrieren, verklumpen die Erbsen nicht und kleben nicht zu einem riesigen gefrorenen Erbsenblock zusammen.Stattdessen wird jede einzelne Erbse in der Verpackung getrennt.IQF erleichtert das Einfrieren und Lagern von Lebensmitteln wie Pflaumen, Blaubeeren, Mais, Lachs, Hummer und Schweinefleisch erheblich.Es ist zu beachten, dass das Produkt beim Wiegen und Verpacken besser „fließt“ (sich durch Ihre Verpackungslinie bewegt).

Der technologische Fortschritt in der Art und Weise, wie Produkte eingefroren werden können, nimmt immer mehr zu.Auch die Geschwindigkeit, mit der Lebensmittel mittlerweile eingefroren werden können, hat sich deutlich erhöht.Dies führt dazu, dass qualitativ hochwertigere Produkte viel schneller auf den Markt kommen, als dies bisher möglich war.

Auch die Lagerung von Tiefkühlkost hat sich im Laufe der Zeit für den Hersteller weiterentwickelt, der stets unter dem Druck steht, mehr, besser und schneller zu produzieren und gleichzeitig dem Verbraucher höchste Qualität zu bieten.Der Fokus moderner Gefriertechnologie liegt jedoch auf der Geschwindigkeit, mit der ein Produkt eingefroren werden kann.