Auftausystem
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Auftausystem, Abtausystem bei niedriger Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit, 1T-30T, kann auf Anfrage angepasst werden
Der Abtauraum mit niedriger Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit ist mit einem Kühlsystem, einem Heizsystem, einem Befeuchtungssystem und einem Zirkulationssystem ausgestattet.Das Arbeitsprinzip besteht darin, die Luft mit niedriger Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit zu nutzen, um die Produkte gleichmäßig zu blasen.Die Auftautemperatur, Luftfeuchtigkeit und -zeit werden stufenweise durch das SPS-Steuerungssystem gesteuert, wodurch die Produkte in einer Umgebung mit angemessener Temperatur und Luftfeuchtigkeit aufgetaut werden.Der Auftauraum mit niedriger Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit wird hauptsächlich zum Auftauen von gefrorenem, blockigem Fleisch verwendet.Im Vergleich zu anderen Auftaumethoden weist der Auftauraum mit niedriger Temperatur eine gleichmäßigere Kreuzkontamination und eine geringere Wasserverlustrate auf.
